Стейки цена указана за 100 грамм готового продукта
ФИЛЕ МИНЬОН С КАБАЧКАМИ НА ГРИЛЕ
1450 руб.
дамский стейк, центральная часть говяжьей вырезки, соль и специи, кабачки на гриле с тимьяном и чесноком, растительное масло 100 грамм
СТЕЙК *ПО-ФЛОРЕНТИЙСКИ* подаётся с мини-картофелем чесноком и травами
1100 руб.
мраморная говядина, считается достопримечательностью тосканской кухни. не используют специй. исключение составляют только соль, чёрный перец, оливковое масло, мини картофель обжаренный с чесноком и орегано, тимьяном 100 грамм
Обжаренный картофель на растительном масле с солью 1/150/50 грамм
ДЕСЕРТЫ
ТИРАМИСУ
390 руб.
классический итальянский десерт, на основе песочного печенья, кофе, сыра маскарпоне, куриные яйца, какао порошок. Подается с сезонными ягодами и мятой 1/200 грамм
ПАННА-КОТТА
300 руб.
североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина, ванили и апельсинового фреша. Родиной десерта является итальянский пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёный крем». Подается с сезонными ягодами и мятой 1/150 грамм
БРАУНИ С ТАХИНОВЫМ МУССОМ И КУНЖУТНЫМ ЧИПСОМ
470 руб.
без добавления муки, масло сливочное, шоколад горький, шоколад молочный, сахар, яйцо, соль. Подается с сезонными ягодами и кунжутными чипсами 100/30/10 грамм
МЕРЕНГА С ПЕРСИКОМ И БАНАНОМ
450 руб.
запеченные взбитые яичные белки сахаром с консервированным персиком и свежим бананом подается с лимонным сорбетом, сезонными ягодами и малиновым пюре 220/50 грамм